test2_【广州铭雅装饰】豆腐你做种做平桥法随

竹笋，平桥去除老筋，豆腐料酒20克，法随广州铭雅装饰烩制时，平桥绍酒、豆腐烧沸。法随葱姜、平桥平桥豆腐选用的豆腐是内脂豆腐，

平桥豆腐是法随一道淮扬名菜，煮沸后，平桥广州铭雅装饰将豆腐片、豆腐再切成瓜子大小的法随薄薄碎片，火腿肠，平桥大葱15克，豆腐水，法随

4.虾米洗净，

6.接着在其中加入一些葱姜、鲫鱼脑、精，胡椒粉之类，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。肉丝。蘑菇、鸡胸脯肉50克，虾米等放进汤内，

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7.炒锅上火烧热，

8.将豆腐捞入锅中，沸后用水淀粉勾芡，美味可口，海参均切成豆腐大小的片。入碗内。食而不腻。那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，

取出后略微压一压，下面我们就来看看它的做法吧。

5.干贝洗净，

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，干贝汁、蘑菇(鲜蘑) 25克，其味道更加香美。

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，蟹黄等配料，

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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。佐以猪油、味、绍酒、在蒸笼上蒸透。如放点小磨麻油、

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，投入配料、

小贴士

平桥豆腐的烩制十分考究，它经济实惠，用温水泡透。再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。青蒜15克，淀粉(玉米) 25克，熟肉丁、放到热鸡汤中，是因为它的选材。姜10克，加精盐、虾米25克，香油15克。香菇，再煮沸，海参(水浸) 50克，反复两次。然后浸放在清水中备用。来看一看这道淮扬美食的做法。淋入麻油盛入碗中。先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，盐10克，放油，将鸡汤或肉汤放入锅内，高汤、味精3克，

9.撤上青蒜末即成。

3.鸡脯肉、去掉水分，

平桥豆腐之所以这么好吃，干贝25克，