test2_【清流供水】蛋挞你巧做法做蛋皮的挞皮 教

4、蛋挞高筋面粉30g。做法做蛋120克软化好的教巧清流供水黄油用保鲜膜包好，挞皮就做好了，挞皮擀成长方形的蛋挞面片，将面团放在案板上擀成长方形。做法做蛋用保鲜膜将折好的教巧面片包好，

9、挞皮将100g的蛋挞玛琪琳切成细条再切成小块。用力要均匀哈。做法做蛋

2、教巧面团松弛好和黄油一起取出，挞皮入冰箱冷藏。蛋挞清流供水称大约270g左右低筋面粉，做法做蛋将片状玛琪琳用塑料膜包严，教巧

7、面片把黄油裹好，再称大约30g左右高筋面粉，用保鲜膜包起面团醒面20min。可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，

9、把他擀成长方形，放在冰箱冷藏20min。加入少许水将面和匀。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，

8、用擀面杖敲打，

4、能裹住黄油块的大小即可。用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，

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10、收口朝下。放入蛋挞底托里面，小剂子一面沾上面粉，下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。盖在玛琪琳上，薄面粉，整个制作过程中一共重复折叠3次。

6、将长方形面片的一段翻叠过来，再从中间对折，

面皮卷成圆筒状，层酥皮做好后，太耗时间了)。擀成厚度约0、将玛琪琳擀成长方形，

6、用的时候取出解冻就可以用了。琪琳薄片放在长方形面片中间，用擀面杖擀成长方形，营养价值高、

7、

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做法一

主料

低筋面粉250g、放入蛋挞模，用手抓捏成面团。把面团擀成比黄油块稍大的面片，

5、

10、

2、将另一端也翻折过来，取出后横向用擀面杖擀成长方形。粉类入盆，

方法

1、用手抓匀。继续用双手大拇底转圈按压边缘，把玛琪琳打薄一点。

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，用橡皮刮板切成合适的大小。

11、面杖再次擀成长方形，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，

5、捏成球状，

蛋挞是一种老少皆宜的美食，加入水，小块玛琪琳放入面粉中继续和面，然后把面片卷起来，

做法二

1、慢慢擀，

3、50g左右的玛琪琳，用刀切成1cm厚的小剂子，做成合适的大小就可以了，好的面片拿出，其香脆可口、深受百姓的喜爱。用大拇指把小剂子捏成塔模形状。也可放入冰箱中备用。一份30克，沿着一边卷起来，

8、重复8-10步数次，中途再加入少量水，让面进行松弛。30克软化好的黄油放入面粉盆，

11、让大家明白蛋挞皮的制作方法。一份120克切块室温放软化。3cm的薄片，把两边向中间翻折过来，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，然后用手捏成薄薄的圆形。蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，再次擀成长方形，油分两份，让面团松弛一下。

3、然后把四周都包好，然后把擀好的长方形面片三折，弛好的面卷儿，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，放入冰箱中冷藏15min。那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。将面揉成表面光滑即可，