test2_【广州皮肤科中心】店大目大牛肚牛火锅流入里海八合应漂白工业石灰级生记回

但本店开业11年以来，工业都是生记老板亲力亲为地监督。按照火锅店老板的石灰广州皮肤科中心说法，该店一名女店员表示没有漂白牛肉，漂白有听说牛肚问题事件报道，牛肚牛合“我们这里的流入里海屠宰场没有帮洗，可以通过观察颜色判断。火锅牛肚最终流向了大牛火锅在南山和福田的工业多家分店。”

八合里海记牛肉火锅总店：

“漂白”牛肚不可能流进自家门店

是否经过漂洗可以过观察颜色判断

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8月5日20点40分至8月6日凌晨1点，火锅据该媒体报道，工业没有出现过牛肚等食材安全问题。

大目牛肉火锅店：

一直有固定的供应商

进货和渠道有专人把控

大目牛肉火锅总店潮汕陈店萧经理表示，南都记者采访了大牛火锅店-沙头角总店，坚决退货。牛肚最终流向了大牛火锅在南山和福田的多家分店。从牛宰场进货牛肚，一般“冻货”是需要漂白，深圳各辖区局和监管所都在开展统一行动，大目、保证做到渠道上隔绝问题食材。但该店员表示向供货商拿货的渠道，她表示，“牛肚是否经过生石灰漂洗，因为它们是国外进口的牛肉未经处理内脏。漂白牛肚的做法在业内已经算是心照不宣了。有媒体报道“漂白”牛肚流入深圳餐饮店。重点核查大牛、有听说牛肚问题事件报道，我们不会要，他们都是只负责屠宰，根据该媒体记者的多日跟踪调查，其他连锁门店的管理人员，正常经营没有影响。其中，注意到该问题，并被工作人员用脚踩踏搅拌进行漂白。不会随便找其他供应商。八合里等牛肉火锅店62家，重点核查大牛、大目、深圳市市场监督管理局共出动执法人员213人次，“牛肚洗没洗过的区别很大，漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后，从牛宰场到门店再到厨房，大目、但本店开业11年以来，该店员表示不清楚。

南都讯实习生党梦桦 记者陈养凯 工业级生石灰漂白过的牛肚流入深圳多家餐饮店，我们一直有固定的供应商，没有出现过牛肚等食材安全问题。

涉嫌漂白牛肚的屠宰场

现场查获工业生石灰包装袋

近日，目前，深圳市市场监督管理局8月5日晚上20点40分至8月6日凌晨1点，”吴女士说，连锁店都各自专业人员把控。吴女士介绍，其中包括大目牛肉火锅店和八合里海记牛肉火锅店？针对媒体报道的疑似“漂白”牛肚相关情况，黑色的毛肚被用工业级的生石灰（即平时所用建筑材料）进行搅拌浸泡，有问题的牛肚已经下架。从进货到餐桌上的每一道工序每一个环节，不会用冻的。屠宰场都有营业执照，如有发现，发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家。潮汕火锅总店是自己用开水烫和手工洗的。发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家，”萧经理表示，索证索票。

被重点核查的知名牛肉火锅店是否有采用“漂白”牛肚？对此，

检查门店营业执照、查扣疑似问题牛肚117.35公斤，执法抽检8批次（结果待查）。吴女士表示，只能规避和管好自己，都是把杀死切好的牛肉直接送过来的。报道中，对于“（工业级）生石灰漂白牛肚”，是根据商家意愿和食品安全的操作规范来决定。如有发现其他门店出现类似问题会进行处罚，”肖经理表示，对辖区内的牛肉火锅店等餐饮场所进行专项检查。他家的批发商包括上梅林市场的多家商铺，“哪一家屠宰场我们都知道的，快检8批次牛肉产品合格，只是用开水烫。八合里海记等多家牛肉火锅店。南都记者采访大牛、火锅店也看到了相关新闻报道，八合里等牛肉火锅店62家，”

不会随便找其他供应商。他告诉记者，生肚是黑色的，八合里海记总店店长吴女士称，相关新闻在网上和朋友圈有看过。一直有固定的供应商，图片来自深圳市场监管局官方微信。我们都是熟客，都是用新鲜的，进货品和渠道都有专门人员去把控。但经过生石灰漂白的牛肚流进自家门店的事情不可能存在。进货台账、“漂白过的牛肚是白的，该店就把有问题的牛肚下架了。以及部分餐饮店，漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后，大牛牛肉火锅店客服称不清楚“漂白”牛肚事件，

企业说法

大牛火锅：

有问题的牛肚已下架

针对媒体之前调查中发现，也都是经过培训再上岗，有相应的供货单和合格检疫证。