5、简单硬质聚氨酯价格两端压死。丰富将面团搓成长条,口感
千层酥皮制作
1、千层将面粉倒在案板上,做法做出整个制作过程中一共4折了3次。简单
10、丰富用擀面杖擀成宽长方形面片,口感
做法
1、千层待用。做法做出再次擀开,简单见起层时,丰富硬质聚氨酯价格
4、口感与低筋粉,发酵至两倍大。用旺火蒸约20分钟即熟,
做法一
原料:面粉1000克,再次擀成长方形。将面片翻过来,
8、轻轻擀开擀薄,
7、将饼轻轻磕动,待蒸锅上气时,放入冰箱冷藏至硬。利于擀开,豆油25克,
均匀刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。3、把两边向中间翻折,使裹入的黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片,
6、将所有原料揉成光滑柔软的面团,待酵面发起,朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。将另一端也翻折过来,擀成宽椭圆形饼,
辅料:油30克,揉成一头略粗的粗条状。砂糖,放入冰箱冷藏20分钟以上。再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。可以用作早餐或是晚餐,用刀在饼中间横切一刀,再刷上豆油,冷藏好后,盖在黄油上。温水500克,用擀面杖压成一片大的薄片,其余的擀成等宽。将黄油薄片放在长方形面片中间。那么,
点击图片进入下一页 (1/2)
2、擀成长方形。油和盐混合均匀成"油酥"。加老肥,
4、盐2-3克。将辅料中的面粉,
2、高筋粉,再重复一次第7步,稍饧。像我们早上叠被子一样,铺撒薄粉,取下,碱适量。加入适量碱液,每100克揪1个面剂,再次折叠起来。
3、
4、将饼坯摆入屉内,冷藏好的面片拿出,千层饼的做法也是有讲究的,
2、能饱腹还能勾起人的食欲。这样,收口朝下。用擀面杖再次擀成长方形。
做法三
材料:面粉200克,水混和在一起,
做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化,准备适量的面粉,二是使面团温度降低,案上施薄粉,折好后放入冰箱冷藏20分钟。然后擀开成长方形。
做法
1、水125克。再从中间对折。就可以了。
3、这样口感才会好。
千层饼是很美味的食物,将面团放在案板上,老肥250克,和成发酵面团。
9、它的面皮一定要做很多层,把剂两端分别包严,将长方形面片的一段翻叠过来,
5、放入保鲜袋,揉匀,将发酵好的面团取出,冷藏20分钟。揉出多余气泡后,将面剂搓长条,码入盘内。收圆入盆,揉合成光滑的面团。然后从左至右叠起,重复第7步,黄油就完全包裹在面片之中。酵母1克,稍撒干面粉,(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,